Gọi điện thoại
08 55 11 77 11
Chế biến

Cách làm Salad cá ngừ

THÀNH PHẦN

THÀNH PHẦN CƠ BẢN

  • 1 lon cá ngừ đóng hộp bất kỳ.
  • 1½ muỗng canh dầu ô liu nguyên chất.
  • 1 tép tỏi (hoặc ½ thìa bột tỏi).
  • ¼ Hành lá hoặc hành tây.
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh.
  • Muối & hạt tiêu.

THÀNH PHẦN CÓ THỂ TÙY CHỈNH

Chọn cách pha nước giấm axit tuỳ theo ý thích:

  • 1 – 2 muỗng canh: nước cốt chanh, giấm rượu vang đỏ, giấm Sherry, hoặc giấm tùy thích.
  • 1 – 2 muỗng canh: ô liu, rau ngâm (dưa chua, dưa cải bắp, củ cải đường) hoặc quả bạch hoa.

Thêm một số rau củ giòn:

  • ½ chén rau thái hạt lựu: cần tây, củ cải, thì là, cà rốt, ớt Jalapeno, bắp cải hoặc bất kỳ loại rau củ giòn nào.

Thêm các loại thảo mộc và gia vị có hương vị:

  • 1 muỗng canh thảo mộc tươi băm nhỏ hoặc ⅛ muỗng cà phê thảo mộc khô: mùi tây, ngò tây, rau kinh giới, húng quế, húng tây, bột ớt đỏ hoặc Sriracha.

Thêm tuỳ thích:

  • 1 muỗng canh Mayonnaise hoặc thay thế bằng Paleo / Keto / Whole30 .
  • ½ trái bơ chín (cắt hạt lựu hoặc nghiền).

CÔNG CỤ BẠN SẼ CẦN

  • Bát.
  • Thớt.
  • Đo thìa & cốc.

HƯỚNG DẪN

  1. Mở hộp cá ngừ (không để ráo nước), sau đó dùng nĩa đánh cho đến khi chất lỏng trong hộp thấm vào cá ngừ và đổ vào bát trộn vừa.
  2. Rửa sạch và cắt hành lá hoặc hành tây thành từng khoanh mỏng, bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi; đặt vào bát trộn.
  3. Cho tất cả các thành phần cơ bản còn lại vào bát trộn (chưa khuấy).
  4. Cho nước giấm vào nguyên liệu đã nghiền thành những miếng đủ nhỏ dễ ăn.
  5. Thêm bất kỳ thành phần lỏng nào bạn đã chọn, cùng với các loại thảo mộc và gia vị.
  6. Nhẹ nhàng trộn tất cả các thành phần với nhau, cho đến khi thấy phù hợp với ý thích, lưu ý không trộn quá lâu.

PHỤC VỤ ĐỀ XUẤT

Món Salad cá ngừ là món bổ sung dinh dưỡng tốt nhất cho thực đơn ăn uống lành mạnh hàng tuần của bạn. Bạn có thể tự hỏi, Salad cá ngừ để được bao lâu là tốt? Nếu để trong tủ lạnh, sẽ bảo quản được từ 2-3 ngày, nhưng công thức Salad cá ngừ đóng hộp mới của bạn chắc chắn sẽ không tồn tại lâu như vậy.

Ý tưởng nhân dịp ăn salad cá ngừ

– Món ăn cổ điển: Phục vụ giữa hai lát bánh mì nhiều hạt (hoặc không chứa gluten) hoặc trên bánh quy giòn lành mạnh mà bạn lựa chọn tuỳ theo ý thích.

– Quấn lá xà lách romaine và ăn như bánh Taco cho món Paleo /Keto/ Whole30. Thay thế cho món bánh mì kẹp Salad cá ngừ cổ điển.

– Đặt một muỗng lớn lên trên các loại rau trộn và bạn ngay lập tức có một món Salad hấp dẫn.

– Salad cá ngừ là sự lựa chọn tuyệt vời cùng với pho mát hoặc bơ.

– Phục vụ với Radicchio có thêm nước cốt chanh.

– Phục vụ như một món nhúng: Thêm một muỗng canh dầu ô liu hoặc Mayonnaise bổ sung, hoặc nửa quả bơ nghiền, hoặc một chút giấm axit để làm loãng món salad. Cho vào bát với que cần tây hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn nhúng!