08 55 11 77 11

Cách làm Salad cá ngừ

THÀNH PHẦN

THÀNH PHẦN CƠ BẢN

  • 1 có thể an toàn bắt cá ngừ hoang dã thượng hạng
  • 1½ muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
  • 1 tép tỏi (hoặc ½ thìa bột tỏi)
  • ¼ Hành lá cắt lát hoặc hành lá
  • 1 muỗng canh nước chanh
  • Muối & hạt tiêu để nếm

THÀNH PHẦN CÓ THỂ TÙY CHỈNH

Chọn axit của bạn

  • 1 – 2 muỗng canh sẽ làm tăng độ sáng: nước cốt chanh, giấm rượu vang đỏ, giấm sherry, hoặc giấm tùy thích
  • 1 – 2 muỗng canh Đồ ăn kèm ngâm hoặc tẩm bột: ô liu, rau ngâm (dưa chua, dưa cải bắp, củ cải đường) hoặc quả bạch hoa

Thêm một số Crunch

  • ½ chén Rau thái hạt lựu: cần tây, củ cải, thì là, cà rốt, ớt jalapeno, bắp cải hoặc bất kỳ loại rau giòn nào

Các loại thảo mộc và gia vị có hương vị

  • 1 muỗng canh Thảo mộc tươi băm nhỏ hoặc ⅛ muỗng cà phê Thảo mộc khô: mùi tây, ngò tây, rau kinh giới, húng quế, húng tây, bột ớt đỏ hoặc sriracha

Thêm một số độ sâu

  • 1 muỗng canh Mayonnaise cổ điển hoặc Paleo / Keto / Whole30 Lựa chọn thay thế
  • ½ trái bơ chín (cắt hạt lựu hoặc nghiền)

CÔNG CỤ BẠN SẼ CẦN

  • Bát trộn vừa
  • Con dao của đầu bếp
  • Thớt
  • Đo thìa & cốc

HƯỚNG DẪN

  • Mở hộp cá ngừ (Không để ráo nước), sau đó dùng nĩa đánh vảy cho đến khi cá ngừ thấm hết chất lỏng và đổ vào bát trộn vừa
  • Làm dao: Rửa sạch và cắt hành lá hoặc hành lá thành từng khoanh mỏng, bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi; đặt vào bát trộn
  • Cho tất cả các Thành phần cơ bản còn lại vào bát trộn (chưa khuấy)

CÁ NHÂN HƯỚNG DẪN SALAD CÁ NGỪ CỦA BẠN

  • Công việc Dao: Xắt axit và / hoặc nghiền nguyên liệu của bạn thành những miếng đủ nhỏ để dễ ăn, nhưng đủ lớn để duy trì kết cấu (giữa ⅛ & ¼ Inch) và thêm vào bát trộn
  • Thêm bất kỳ thành phần lỏng nào bạn đã chọn, cùng với các loại thảo mộc và gia vị
  • Nhẹ nhàng trộn tất cả các thành phần với nhau, cho đến khi kết hợp, lưu ý không khuấy quá để giữ kết cấu và ngăn ngừa hồ

PHỤC VỤ ĐỀ XUẤT

Các món salad cá ngừ tốt nhất rất linh hoạt và là một bổ sung bổ dưỡng cho các lựa chọn ăn uống lành mạnh hàng tuần của bạn. Bạn có thể tự hỏi, salad cá ngừ để được bao lâu là tốt? Nếu để trong tủ lạnh, 2-3 ngày, nhưng công thức salad cá ngừ hoang dã mới của bạn chắc chắn sẽ không tồn tại lâu như vậy.

Ý tưởng nhân dịp ăn salad cá ngừ

  • Giữ nó cổ điển: Phục vụ giữa hai lát bánh mì nhiều hạt (hoặc không chứa gluten) hoặc trên bánh quy giòn lành mạnh mà bạn lựa chọn \
  • Quấn lá xà lách romaine và ăn như bánh taco cho món Paleo / Keto / Whole30 Thay thế thân thiện cho món bánh mì kẹp salad cá ngừ cổ điển
  • Đặt một muỗng lớn lên trên các loại rau trộn và bạn ngay lập tức có một món salad hấp dẫn
  • Salad cá ngừ tuyệt vời cùng với pho mát hoặc bơ
  • Phục vụ những muỗng nhỏ bên trong radicchio có thêm chanh nêm ở bên
  • Phục vụ như một món nhúng: Thêm một muỗng canh dầu ô liu hoặc mayo bổ sung, hoặc nửa quả bơ nghiền, hoặc một chút axit để làm mỏng món salad và phục vụ trong một cái bát được bao quanh bởi que cần tây, giáo nạo hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn nhúng!