Nguyên liệu:
- 1 hộp cá ngừ 400 gr
- 1 chén kim chi cải thảo
- 1 cây boa rô nhỏ
- 1 củ hành tây
- 1 tép tỏi
- Hành lá
- Ớt bột hoặc ớt tươi
- Gia vị: đường, bột nêm gà, tiêu
Hướng dẫn:
- Hành tây cắt múi cau, kim chi cắt khúc, boa rô cắt nhỏ vừa ăn
- Phi tỏi thơm, cho kim chi và boa rô vào xào cho nước sôi vào nấu đậy nắp 10 phút
- Cá ngừ lấy ra dằm nhỏ
- Sau 10 phút cho cá ngừ và hành tây vào nấu thêm 3 phút.
- Nêm nếm với đường và bột nêm gà
- Cho đậu hủ vào nấu thêm 1 phút cho sôi rồi tắt lửa
- Dọn ra tô thêm tiêu, hành lá, ớt tươi hoặc khô.
- Dùng nóng với cơm trắng thật ấm áp mùa đông
