Nguyên liệu:
- 1 lon cá ngừ ngâm dầu
- 4 quả trứng gà
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- Ớt thái nhỏ
- Gia vị: muối, nước mắm
Hướng dẫn:
- Trộn đều rau củ với trứng và cho thêm ít muối.
- Cho quả trứng khác vào bát, đánh đều.
- Bắt chảo dầu lên chiên hỗn hợp trứng, cá ngừ, rau củ đến khi trứng vừa chính thì cuộn lại.
Lúc này bạn cho phần trứng đã đánh riêng vào, đến khi vừa chính thì cuộn phần trứng này bao kín bên ngoài cuộn trứng lúc nãy là xong.
